Proeven en kwaliteit zijn twee kernwoorden voor World of NIX. We proeven alles en bieden alleen de beste dranken aan in onze slijterijen. We speuren constant naar nieuwe smaken en proeven wekelijks tientallen nieuwe dranken.
Maar natuurlijk heb ik zelf ook mijn favoriete dranken. Hieronder een lijstje per categorie wat ik zelf vaak drink. Cheers!
Bier:
Athletic Brewing - run wild. Een volle, bittere IPA.
Athletic Brewing - Upside Dawn. Een smaakvolle, verfrissende Golden Ale
Bubbels:
Alt Blanc de Blanc. Een sprankelende, frisse wijn met tonen van citrus en groene appel. Perfect voor elke gelegenheid, altijd feestelijk en verfrissend.
Saboritz Spumante. Een premium, feestelijke Spumante. Een lichte smaak met verfijnde bubbels en een harmonieus evenwicht tussen zoet en fris. Ideaal voor elke speciale gelegenheid.
Of probeer de mooie sparkling thee Saicho Hojicha. Gemaakt van 1 thee soort, 24 uur gebrouwen en vervolgens voorzien van een mooi bubbeltje. Unieke smaken van nori zeewier, geroosterde hazelnoot en een subtiele rooksmaak.
Witte wijn:
Weingut Apel Deze riesling uit Duitsland is fris met een fruitige afdronk. In mijn optiek de lekkerste witte wijn die er verkrijgbaar is.
Cognato Chenin Blanc Een wijn met een "bite". Deze Zuid Afrikaanse chenin blanc smaakt licht gekruid en daarom bijzonder leuk. Ook nog eens van Fairtrade druiven.
Rode wijn:
Cognato red De ietwat rokerige chocolade afdronk doet mij denken aan een Pinotage. Deze drink ik bijvoorbeeld bij een mooie pasta.
Kolonne Null Cuvée Rouge Vol, rond, fruitig en met tannines. Als je gewend bent aan alcoholvrije wijnen is dit het beste wat er is.
Cocktails:
Gnista Floral Wormwood & Fever Tree Ginger Beer. Deze mix vind ik echt heerlijk. Door deze combinatie heb je een mooie "bite" en komen de bijzondere ietwat vette tonen van de Gnista super goed door.
Abstinence Cape Citrus & Fever Tree Tonic. Een aangename toegankelijke G&T en direct een allemansvriend.
Nona June & Abstinence Aperitief & Fever Tree Tonic. Als je iets verder geschoold bent in cocktails maken is dit een mooie combinatie. Drink deze in een mooie coupe en je hebt een verrassend bitterzoet drankje.
Espresso Martino. De perfecte balans tussen rijke koffie en de warme, complexe tonen van Rebels 0.0% Malt Blend whiskey. Een heerlijke, romige afwerking maakt het de ideale keuze voor een stijlvolle avond.
Digestief:
Three Spirit Nightcap aka The Dreammaker Als ik nog even op de bank zit is dit een trouwe vriend. Goed vol mondgevoel, fijne smaak en pittige afdronk die blijft hangen.
Gnista Barreled Oak Sommige dranken moet je leren drinken. Dit is zeker het geval bij de Barrelled Oak. Maar als je het drankje begrijpt raak je verknocht aan de bijzondere smaakbeleving.
