Oddbird - Spumante

• 's Werelds 1e low-interventiewijn, bevrijd van alcohol, uit Zweden
• 100% Glera druif uit italiaanse regio Veneto, bekend als Prosecco regio
• 0.2% alcohol
• 100% biologisch en vegan
• 12 maanden gerijpt op houten vaten
• Tonen van witte peer, groene appel, vlierbloesem en grapefruit

Moa Gürbüzer is een voormalig familietherapeut. Zij werkte met voornamelijk alcholgerelateerde familieproblemen en realiseerde dat er een structurele verandering nodig was. Ze zei haar baan op en begon in 2013 Oddbird waar ze wijnen van wereldklasse maakt die bevrijd zijn van alcohol. "Het is wat onze wijnen niet bevatten dat ze speciaal maakt. Geen toegevoegde E-nummers, geen kunstmatige kleuren of aroma's". Vandaag de dag is Oddbird de grootste producent van alcoholbevrijde wijnen in Scandinavië.