Leitz - Eins-Zwei-Zero Chardonnay

• Met maar liefst een 8 van Hamersma de hoogst scorende alcoholvrije witte wijn!
• De nieuwste aanvulling in de Eins-Zwei-Zero range van Leitz is deze chardonnay
• Gemaakt van chardonnay druiven uit het iets warme Pfalz wat de wijn meer body geeft
  
• Alcoholvrij 0.0%
• We proeven knisperend fruit met een bescheiden houtlagering
• Deze wijn komt dicht in de buurt van een chardonnay zoals de wijnliefhebbers kennen

Sinds 2023 zijn de wijnen van Leitz gecertificeerd "Fair 'N Green". Dit staat voor het bevorderen van biodiversiteit, eerlijk loon en sociaal engagement, maatschappelijke verantwoordelijkheid, behoud en bevordering van het cultuurlandschap en bescherming van milieu en natuurlijke wijnbouw.

De alcohol wordt onttrokken door middel van vacuüm-kolomdistillatie. Gedurende dat proces wordt de alcohol op een temperatuur van 29 graden onttrokken. Door deze geringe verhitting gaat er vrijwel geen smaak verloren.