Wijn & Spijs pairing voor de feestdagen

Wat eten jullie met kerst? En wat drink je erbij? Van de experts hierbij de 10 beste wijn en spijs pairings.

1) Weingut Apel

=>Perfect bij frisse voorgerechten. Hemels bij zuurkool en curry.

2) Cognato Chenin Blanc

=> Ideale compagnon van Hollandse garnalencocktail, vis en (caesar)salade.

3) Cero Chardonnay

=> Dé match voor kerstkalkoen! Ook lekker bij ham, varkensrollade en knolselderij.

4) Kolonne Null Verdejo

=> Mooi fris aperitief, heerlijk bij heilbot en lichte salades.

5) Cognato Red

=> Rokerig rood, lekker bij een mooi stuk rosbief, vleesgebraad of Biet Wellington (vega optie).

6) Kolonne Null Cuvee Rouge

=> Klassiek rood voor bij traditionele hoofdgerechten. Biefstuk, tournedos of entrecote.

7) Oddbird Domaine de la Prade 

=> Alleseter! Van stoofvlees en merguez tot sappige vegaburger en droge worst. 

8) Cero Zinfandel

=> Wild of gevogelte? Dit is je fles. Eend, duif, ree, of haas. Ook top bij paté.

9) ALT Sparkling Chardonnay

=> De mooiste begeleider voor gerookte zalm en toastjes met romige salades.

10) Kolonne Null Cuvée Blanc Sparkling

=> Ideaal aperitief, ook prachtig bij desserts als panna cotta en zabaglione.