Rozenblaadjes en lavendel

Wist je dat bloemenextracten al eeuwenlang worden gebruikt in eten en drinken? De oude Grieken en Romeinen gebruikten rozenblaadjes om hun wijn op smaak te brengen. Lavendel was een favoriet ingrediënt van middeleeuwse monniken in hun kruidenmiddelen.

Een ander leuk feit over bloemenextracten is dat ze op verschillende creatieve manieren kunnen worden gebruikt. Je kunt bijvoorbeeld een paar bloempjes in ijsklonten vriezen voor een geurige en smaakvolle oppepper.