1) Weingut Apel =>Perfect bij frisse voorgerechten. Hemels bij zuurkool en curry. 2) Cognato Chenin Blanc => Ideale compagnon van Hollandse garnalencocktail, vis en (caesar)salade. 3) Cero Chardonnay => Dé match voor kerstkalkoen! Ook lekker bij ham, varkensrollade en knolselderij. 4) Kolonne Null Verdejo => Mooi fris...
Wist je dat bloemenextracten al eeuwenlang worden gebruikt in eten en drinken? De oude Grieken en Romeinen gebruikten rozenblaadjes om hun wijn op smaak te brengen. Lavendel was een favoriet ingrediënt van middeleeuwse monniken in hun kruidenmiddelen. Een ander leuk...
Hoe slaap jij? Een goede nachtrust is heerlijk en ook erg belangrijk voor je hersenen en herstel. De gemiddelde Nederlander slaapt 7 uur en 12 minuten per nacht. En 63% van ons is niet blij met de eigen slaapkwaliteit. Volgens de hersenstichting slaap...
De spinning cone techniek is een alcohol verwijder systeem met draaiende kegelvormige kolommen. De draaiende kegelvormige kolommen worden gebruikt in een vorm van vacuümdestillatie bij lage temperatuur. De alcohol wordt voorzichtig uit de wijn gehaald. Hierdoor blijft de smaak van...
Deze techniek is uitgevonden door Carl Jung in 1908 en is momenteel de meest gebruikte techniek om wijn te de-alcoholiseren. Het gaat over het scheiden van vloeistoffen op basis van een verschil in kookpunt, onder vacuüm. Via vacuümdestillatie kan de alcohol...
Ben je saai als je geen biertje wilt? Nee toch? Zonder alcohol is het ook gewoon gezellig, vinden steeds meer mensen. En je hoeft echt niet de hele avond aan de spa. Er is meer keuze in alcoholvrije alternatieven ’Hé...
Uit onderzoek* blijkt de langdurige positieve impact van een periode geen alcohol drinken. Voel je beter. Meer dan 70% van de mensen voelt zich fysiek en mentaal fitter. Slaap beter. 70% van mensen slaapt beter. Leef gezonder. Meer dan 55% gaat...
